TAJNI SASTOJAK ZA VRHUSKI PIRE KROMPIR: Imate ga u vašoj kuhinji!

Prema mišljenju francuskih kuhara samo jedan sastojak je ključan za savršen pire krompir.

Ukusi su različiti i svako od nas voli pire krompir na malo drugačiji način. Neko dodaje mlijeko i pavlaku, neko i jaje, a neko ne voli ništa od toga. Ipak, francuski kuhari tvrde da postoji samo jedan način da pripremite savršen krompir pire.

Potrebno je:

- 1 kilogram krompira.

- 500 grama narendanog sira.

- 2 čehra bijelog luka

- 30 grama maslaca ili ulja-

- Kašika pavlake.

- So i biber.

Priprema

Kada obarite krompir, ocjedite ga i pustite da se prohladi pa ga izgnječite. Potom mu dodajte maslac i pavlaku i dobro umutite. Kad se sjedini, dodajte sir, a onda na kraju i bijeli luk koji treba energično izlupati u pire kako bi se potpuno utopio u pire. Dodajte so i biber i to je to - kako kažu kuhari, sada pred sobom imate savršen pire krompir.