KAKO PRIRODNO LIJEČITI MALOKRVNOST! Povećajte nivo željeza u organizmu upotrebom ovih namirnica!

 

Postoji puno zdravih namirnica kojima možete nadoknaditi manjak željezaŽeljezo je element koji je neophodan našem tijelu. Bitan je sastojak hemoglobina – krvnog pigmenta koji prenosi kisik u krvi. Bez dovoljno željeza tjelesno gorivo se ne može pravilno sintetizirati, a osobe koje pate od pomanjkanja željeza brzo se umaraju jer im u organizmu nedostaje kisika. Istraživanja su pokazala da oko 9 posto žena pati od nedostatka željeza, a taj se postotak povećava kad je riječ o fizički aktivnijim pripadnicama ženskog spola, tvrde stručnjaci.

 

• umor/manjak energije

• problemi s koncentracijom

• ravnodušnost

• ostajete bez daha

• bolovi u mišićima

• osjećaj peckanja na jeziku

• suho grlo i usta

• ranice na rubovima ustiju

• lomljivi nokti i kosa

• slab imunitet

• ravnodušnost

• ružičasta ili crvena boja mokraće

 

Naše tijelo dobiva vitamine i željezo iz hrane koju jedemo, te reciklira željezo iz starih crvenih krvnih stanica. Pomanjkanje željeza može dovesti do anemije – kad tijelu nedostaje dovoljno željeza za proizvodnju hemoglobina.

 

• Nedostatak željeza u prehrani - hrana bogata željezom uključuje meso, jaja, zeleno lisnato povrće poput špinata, klice i dr.

• Gubitak krvi – žene s obilnim menstruacijama spadaju u rizičnu skupinu ljudi izloženih pomanjkanju željeza jer gube velike količine krvi za vrijeme menstruacije. Drugi uzroci mogu biti peptički ulkus, hernija, tumor na bubregu ili mjehuru, polip ili fibroidi na maternici. Gastrointestinalna krvarenja koja su rezultat redovite upotrebe aspirina ili nesteroidnih protuupalnih lijekova mogu biti uzrok pomanjkanja željeza.

• Nemogućnost apsorpcije željeza – može se pojaviti zbog nekog crijevnog poremećaja poput Crohnove bolesti ili celijakije, koja utječe na sposobnost crijeva da apsorbiraju nutrijente iz hrane.

• Trudnoća – pomanjkanje željeza može se javiti kod trudnica jer njihove rezerve željeza trebaju poslužiti njihovom povećanom obujmu krvi, te trebaju biti izvor hemoglobina za rastući fetus.

• Bolesti poput leukemije, hemeroida, rak želuca

 

Iako se željezo može pronaći u raznoj hrani, njegova dostupnost organizmu značajno varira. Drugačije se i apsorbira - ovisno o tome nalazi li se željezo u heme ili ne-heme obliku. Heme željezo se može naći samo u crvenom mesu (osobito jetrice), ribi i peradi, i lakše se apsorbira od ne-heme željeza, koje se prvenstveno nalazi na voću, povrću, grahu, orasima i žitaricama (biljni izvori).

Za žene između 19 i 50 godina je dnevno potrebno oko 18 mg željeza, i to vrijedi za osobe koje jedu meso. Vegetarijancima je potrebno 32 mg željeza. Razlika je upravo u prije spomenutom heme ili ne-heme obliku. Heme željezo tijelo lakše apsorbira, pa je potrebno unijeti više ne-heme željeza (gotovo duplo više) kako bi se postigao isti efekt.

 

• Ako uz ne-heme jedete hranu bogatu C vitaminom, poput citrusa, naranči, maslina ili jagoda.

• Ako se ne-heme hrana kuha u željeznoj posudi.

Ako se ne želite oslanjati samo na meso kada je u pitanju unos željeza putem prehrane onda trebate znati kako postoji nekoliko namirnica koje su bogatije željezom od jedne porcije crvenog mesa (koja ima oko 2- 2,5 mg željeza).

 

Samo pola šalice bijelog graha iz konzerve - u salati, juhi ili na neki drugi način – i već ste unijeli 4 mg ne-heme željeza. Grah je nutricijska super-namirnica i također je odličan za dodavanje proteina i vlakana u vašu prehranu. Osim toga može pomoći u snižavanju kolesterola i kontroli razine šećera u krvi. Dodatni bonus ostvarit ćete ako u salatu od graha dodate citrusno voće koje pomaže apsorpciju ne-heme željeza.

Sto grama čvrstog tofua sadrži 5,4 mg ne-heme željeza, ali to nije jedini razlog zbog kojeg biste trebali razmisliti o ovoj zamjeni za meso. Tofu je odličan način dodavanja cjelovitog proteina obroku bez mesa. Tofu je niskokalorična namirnica koja ne sadrži gluten, niti kolesterol, a predstavlja izvrstan izvor proteina, željeza i kalcija, što je naročito bitno za osobe koje u prehrani daju prednost biljnim proizvodima, a izbjegavaju hranu životinjskog porijekla.

Znao je Popaj što valja – jer ne možemo o željezu kod biljaka govoriti a da ne spomenemo špinat. Jedna šalica obarenog špinata sadrži čak 6.4 mg ne-heme željeza, a samo 40 kalorija. I to nije sve – špinat je odličan izvor čak 20 vitamina i minerala, a da ne spominjemo koliko je ukusan. Osim kuhanog jedite i mladi, baby špinat na salatu i dodajte mu neke citruse kako biste povećali apsorpciju željeza.

Tko kaže da se željezo ne može naći i u slatkom? Samo 85 grama kakao praha ili zrnaca ima oko 7 mg ne-heme željeza. I to nije jedini razlog zašto biste trebali konzumirati više kakaa - bogat je flavonoidima zdravima za srce i magnezijem zdravim za mozak.

Sezam – samo četvrtina šalice ovih sjemenki ima 5.2 mg željeza, pa ih dodajte u kruhove i salate.

Leća – jedna šalica kuhane leće daje vam 6.59 mg željeza.

Među hranu bogatu željezom ubrajamo grožđice, lisnato zeleno povrće, brokulu, mahunarke (grašak i grah), heljdu, slanutak, orašasto voće, marelice, ciklu, šipak, datulje, smokve i kruh od integralnih žitarica.