BRZA VEČERA ZA CIJELU PORODICU: Vazdušaste krofne sa sirom
Morate probati ove mekane, vazdušaste i jako ukusne krofne.
Potrebno je:
- 250 ml mlijeka
- 1 jaje + 1 žumance
- oko 400 gr brašna
- ulje
- 15 gr kvasca
- 200 gr sira
- so
- šećer
Priprema:
Potopiti kvasac u mlako mlijeko, dodati jaje pa izmutiti, 2 kašike ulja 1 kašičicu šećera i malo soli, dodati ostatak brašna i zamesiti mekše tijesto ostaviti da naraste oko pola sata pokriveno.
Rastanjiti ga na pola centimetra pa čašom vaditi krofne. U sir staviti žumance pa izjednačiti. U svaku isječenu krofnicu staviti kašičicu sira i poklopiti sa još jednom krofnicom i pritisnuti malo ivice, mogu se malo četkicom pokvasiti da se bolje zalijepe.
Ostaviti da odmore oko 15 min pa pržiti u umerenom ulju da porumene sa obje strane.
(Novi.ba/Bakina kuhinja)