Čudo od jednog jajeta

POTREBNO: (mjera je šalica ili čaša od 2 dl)

1 jaje
1 šalica šećera
1 šalica mljevenih oraha
1 šalica mlijeka
½ šalice ulja
1 šalica brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer

Za kremu:

2 pudinga od vanilije
6 dl mlijeka
5 žlica šećera
15 dkg margarina

PRIPREMA:

Miksati jaje, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati ulje, mlijeko, a zatim i ostale sastojke. 

U namašćen i pobrašnjen lim (20×30 cm) izliti biskvitnu smjesu i peći na 180ºC 25 minuta. Još vrući biskvit politi ravnomjerno sa cca 2 dl mlijeka u koje ste umiješali malo ruma (no, može i bez toga).

Dok se biskvit peče pripremite kremu tako da u predviđenoj količini mlijeka skuhate puding. U ohlađeno umiješati izrađeni margarin.

Na ohlađeni biskvit složiti hladnu kremu, sve posipati ribanom čokoladom ili orasima i dobro rashladiti.

Prijatno!